茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今開一家茶葉店，相信顧客不會少，這裏給大家分享一些關於2021茶葉創業計劃書範文，供大家參考。
茶葉創業計劃書範文1
背景
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數千年的歷史，當今隨着人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統習慣。就目前茶葉現狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
--茶葉公司是一家集產、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術、一流的管理。現今--茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“--”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領軍重任，是以帶給廣大消費者高品質的系列茶品。
隨着社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉變，而雪峯公司推出的“--”系列高品質茶品，從產品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大羣體。從“--”的消費層來説，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
--茶葉公司“--”牌系列茶以“高品質的承諾，數量的保證，售後服務的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下，茶葉公司市場營銷根據“--”茶的定位和消費羣眾狀況，運用市場營銷組合，採取各種策略和手段，去佔據目標市場，讓廣大消費者及早品嚐到“--”的風采，力爭在一年的時間內，立足成都，輻射全川，達到年銷售額1500萬元以上。隨着雪峯公司的不斷壯大，爭取兩年內佔領全川走向全國。
一、營銷思路及實施手段：
1。 營銷思路：
雪峯公司根據市場狀況，成立營銷部，招聘30名業務骨幹，負責市場的開拓。首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質、數量、服務”三大承諾為中心的責任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產品為主打方向，強化一品牌-全球品牌網-意識，通過品牌戰略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者，通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2。 實施手段
根據產品定位和消費羣體(場所)，將業務員分成若干個業務小組，從各個領域去開發市場。
第一階段：按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組(主要以成都地區市場為主打目標)
1。中高檔茶樓業務組 5人
2。大中型商場超市業務組 5人
3。企事業單位、會議(集團消費)業務組 5人
4。賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組 5人
5。有實力的幹雜店、批發零售商業務組 5人
6。省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組 5人
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務，迅速佔領市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區茶飲行業掀起一股浪潮。
各業務組安排如下：
1。 高中檔茶樓業務組：
成都地區高中茶樓約360家，分佈在市區五城區，根據東西南北四各區域，我們選定200家茶樓作為當前直銷單位，由該業務組5位組員劃區域分頭負責。按照每人2家/天的推進方式，與各茶樓建立商業營銷關係(包括鋪貨層序、經濟合同的鑑定和回款制度)，這樣可以在一個月內與200家茶樓建立起關係。業務員在和茶樓的聯繫過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委託進行專門宣傳，比如贈送或懸掛POP標識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應該喝在此基礎上以“三大承諾”負諸於茶樓和消費者。
2。 商場，超市業務組：
商場，超市為廣大消費者流動或者專門購買物品的場所。我們選取成都市各大中型商場超市(連鎖店)約80家，同樣也劃為4個片區，由5名業務員負責建立商業關係，預計20天左右，鋪貨上櫃。大型商場經接洽後可建立20家左右的專櫃經營，配合POP和精美廣告樹立自身形象，以強有力的促銷手段吸引消費者購買
風險防範措施：
1、走企業，訪社區，價格優惠，服務到位——推銷
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷
風險意識心理準備：(共八個月約虧損32113。80元)
1、創業初期，虧本讓利，得到市場認可，付學費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風險，當月以60%每月遞減10%，六個月後達到持平，初算如下：
第一個月：9578--60%=5746。80元
第二個月：9578--50%=4789。00元
第三個月：9578--40%=3831。20元
第四個月：9578--30%=2873。40元
第五個月：9578--20%=1915。60元
第六個月：9578--10%=957。80元
總計：--3。80元
2、從而始租鋪經過辦理行業許可證、健康證、申辦創業組織辦理相關手續，期間還要裝璜，滌置必要設備，進貨等許多準備工作。
約持續二個月時間，要付二個月商鋪租金1--元。本項目開業資金約12萬RMB，預算如下：
資金來源為：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元(付三押一：24000元)
商鋪裝璜：約2萬元。
設施漆置：儲藏冷櫃一台--元。
茶藝品擺設：--元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話(固定+移動)：--元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
茶葉創業計劃書範文2
合理的選址：商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這並非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅淨、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來通常有下列地段：
1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次複雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶佔“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高几個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店羣附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為啦走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。
賓館飯店羣旁開茶店，是比較划得來的，房租不宜過高，同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳，從增高格調並能夠與茶藝結合起來。3、交通大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合幾個字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。
a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過於高檔，偏向於中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。
b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對增高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高几個，品種豐富幾個，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區：這類人羣是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長几個。
d、行業住區：現在一些城市，形成一種行業區，如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人羣的特性，採取不同的經營風格。
e、集貿市場：這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，能夠經常採取優惠形式來促進銷售。
f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過於豪華，品種要多幾個，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面：如旅遊景點，不適應大規模經營，適當經營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的留意，便於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，通常茶店大都採取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經營的場所而定。
3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買慾，櫥窗儘可能設計大幾個，裏面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、店門：茶葉店的店門儘可能留大幾個，採光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩隻綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素:
1、貨架櫃枱主要是大方的題，線條流暢，通常應採用木質，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現餘茶葉和諧的統一，同時能夠做一些多寶格何一個小書櫃，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶几以便品茶用。
2、牆面：茶店的牆面應素雅，通常用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。
3、地面：地面主要保持乾淨、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。
4、燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，櫃枱、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、點綴：店內點綴很首要，能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據不同茶店的特點，採取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的佈局結構與交易、休閒，外部環境一定要協調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷，茶葉質量的鑑別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時，不斷啦解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，如若有條件的能夠用先進的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證(營業執照、衞生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠，且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期)，並拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，啦解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，採取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問幾個行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯繫，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，儘可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門貨能夠少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、瞭解經營地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經營者來説關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡幾個，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低於成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確信你的進貨成本價，在計算出你的經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由於它們的特定藝術價值定價高几個，我認為是應的。
九、商品全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峯”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不鏽鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰櫃裏保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的佈局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悦目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，牆上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精緻的茶具，及碟精美的茶點心，加上身着合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之後，購買慾望大增，何樂而不為呢?
十二、搞好店內衞生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衞生很首要，店堂一定要乾淨，櫃枱、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質，名優茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。
十三、增高營業員的整體素質：一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關係到茶店是否可以產生效益的關鍵，通常應具備下列專業素質：
1、具有吸引力的儀表：着裝整齊乾淨，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。
舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。2、敏鋭的觀察力褐判斷力：營業員一定“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，並迅速給予答覆或提供服務，有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯繫三”已是靈活反應的詳細表現。
4、較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達對營業十分首要，直接關係到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活控制。
5、較強的自我掌握能力：因為營業員工作環境單調，顧客性格各異，這就要求營業員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。
“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。6、具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發票的正確填寫。
作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。總之，一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規範的財務制度：經營一定建立規範的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。
十五、建立嚴格的營業制度：作為經營者一定要制定營業制度，否則，管理就會混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度，僅供參考。
(一) 早上8：00準時上崗搞好店內衞生，保持櫃枱整齊乾淨，做好營業準備。
(二) 8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化粧品、香水、染指甲。
(三) 營業進程中做到：
1、微笑服務、舉止端莊;
2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭;
3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心説明，熱情接待每一位顧客。
(四)下班後，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衞生。
(五)認真執行櫃枱“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即：
1、不準在櫃枱內吃東西;
2、不準在櫃枱內聊天、嬉笑、打鬧;
3、不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;
4、不準在櫃枱上座着接待客人;
5、不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;
6、不準在櫃枱會客，存放私人物品、做任何私事;
7、不準烤火價、趴貨台;
8、不準挪用商品銷售款;
9、不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。
六個一樣：
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣;
3、買和不買一樣;
4、忙和閒一樣;
5、買商品和退商品一樣;
6、通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴格執行。
十六、做好售後服務工作：營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以後，顧客已付款，售後服務尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做，方式多樣，能夠優惠，也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表裏如一。
十八、做好長期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規範，利潤越來越平均，如若你所經營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷髮展、壯大。
茶葉創業計劃書範文3
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅淨、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來通常有下列地段：
1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次複雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶佔“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高几個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店羣附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為啦走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。
賓館飯店羣旁開茶店，是比較划得來的，房租不宜過高，同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳，從增高格調並能夠與茶藝結合起來。3、交通大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合幾個字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。
a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過於高檔，偏向於中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。
b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對增高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高几個，品種豐富幾個，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區：這類人羣是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長几個。
d、行業住區：現在一些城市，形成一種行業區，如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人羣的特性，採取不同的經營風格。
e、集貿市場：這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，能夠經常採取優惠形式來促進銷售。
f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過於豪華，品種要多幾個，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面：如旅遊景點，不適應大規模經營，適當經營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的留意，便於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，通常茶店大都採取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經營的場所而定。
3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買慾，櫥窗儘可能設計大幾個，裏面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、店門：茶葉店的店門儘可能留大幾個，採光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩隻綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素:
1、貨架櫃枱主要是大方的題，線條流暢，通常應採用木質，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現餘茶葉和諧的統一，同時能夠做一些多寶格何一個小書櫃，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶几以便品茶用。
2、牆面：茶店的牆面應素雅，通常用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。
3、地面：地面主要保持乾淨、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。
4、燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，櫃枱、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、點綴：店內點綴很首要，能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據不同茶店的特點，採取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的佈局結構與交易、休閒，外部環境一定要協調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷，茶葉質量的鑑別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時，不斷啦解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關：商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，如若有條件的能夠用先進的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證(營業執照、衞生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠，且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期)，並拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性：茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，啦解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，採取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問幾個行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯繫，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，儘可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門貨能夠少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、瞭解經營地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經營者來説關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡幾個，湯黃而亮，郊區則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低於成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確信你的進貨成本價，在計算出你的經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優茶、特種工藝茶，由於它們的特定藝術價值定價高几個，我認為是應的。
九、商品全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峯”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不鏽鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰櫃裏保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經市場調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的佈局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悦目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，牆上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精緻的茶具，及碟精美的茶點心，加上身着合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之後，購買慾望大增，何樂而不為呢?
十二、搞好店內衞生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衞生很首要，店堂一定要乾淨，櫃枱、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質，名優茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。
十三、增高營業員的整體素質：一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關係到茶店是否可以產生效益的關鍵，通常應具備下列專業素質：
1、具有吸引力的儀表：着裝整齊乾淨，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。
舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。2、敏鋭的觀察力褐判斷力：營業員一定“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，並迅速給予答覆或提供服務，有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯繫三”已是靈活反應的詳細表現。
4、較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達對營業十分首要，直接關係到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活控制。
5、較強的自我掌握能力：因為營業員工作環境單調，顧客性格各異，這就要求營業員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。
“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。6、具備一定的財務知識：營業員要有一定的財務知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發票的正確填寫。
作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。總之，一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業員實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業員素質茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規範的財務制度：經營一定建立規範的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。
十五、建立嚴格的營業制度：作為經營者一定要制定營業制度，否則，管理就會混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度，僅供參考。
(一) 早上8：00準時上崗搞好店內衞生，保持櫃枱整齊乾淨，做好營業準備。
(二) 8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化粧品、香水、染指甲。
(三) 營業進程中做到：
1、微笑服務、舉止端莊;
2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭;
3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心説明，熱情接待每一位顧客。
(四)下班後，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衞生。
(五)認真執行櫃枱“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即：
1、不準在櫃枱內吃東西;
2、不準在櫃枱內聊天、嬉笑、打鬧;
3、不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;
4、不準在櫃枱上座着接待客人;
5、不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;
6、不準在櫃枱會客，存放私人物品、做任何私事;
7、不準烤火價、趴貨台;
8、不準挪用商品銷售款;
9、不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。
六個一樣：
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣;
3、買和不買一樣;
4、忙和閒一樣;
5、買商品和退商品一樣;
6、通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴格執行。
十六、做好售後服務工作：營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以後，顧客已付款，售後服務尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做，方式多樣，能夠優惠，也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表裏如一。
十八、做好長期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規範，利潤越來越平均，如若你所經營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷髮展、壯大。
茶葉創業計劃書範文4
一、策劃目的
雲南普洱茶(集團)有限公司秉着“冒險、創新、親和、誠信”的茶馬古道精神，力求實現“自發向上、務實客觀，創一流普洱茶專業企業”的自我價值。在市場經濟的觀念指導下，雲南普洱茶(集團)有限公司市場營銷根據“普洱茶”的定位和消費羣眾狀況，運用市場營銷組合，採取各種策劃和手段，去佔據目標市場，讓廣大消費者及早品嚐到“普洱茶”的風采，真正徹底的瞭解普洱茶，力爭在市場的目標消費羣眾中知名度提高到100%，美譽度和信任度達到90%，年銷售量翻一番。
二、普洱茶簡介
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨着時間逐漸升值
普洱茶歷史非常悠久，根據最早的文記載——東晉·常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。宋代，普洱茶已成為全國名茶。元代的時候，茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。蒸之成團。”這是“普茶”一名首次見諸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷，“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時”。茶馬互市，有云南茶參加。從唐開始，直到明清。到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，每年有數以千計的藏商來思普販茶，印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來茶區盛極一時。順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求於北勝(永勝)州，互市茶馬，10月開市，每年貿易茶5萬擔，普洱茶成了內地與藏胞友好交流的重要媒體，併成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰爭後，普洱茶出現了低迷狀態，產量大減，直到民國初年景谷鄉紳紀襄延在景谷倡導種茶，雲南產茶地區有很大擴展，昆明、滇東北，茶葉均有發展。由於日本帝國主義侵華戰爭及蔣介石發動內戰，戰亂頻仍，民不聊生，雲南茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產量降到了5萬擔，商品量僅2萬擔。改革開放後，茶類由1950年的單一曬青發展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優茶、藝術品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。但是，值得一提的是，1975年，雲南開始了普洱熟茶的生產。現在隨着社會經濟的發展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港台傳至廣東，回及雲南，再迅速影響全國，於是乎，跟風投機者甚眾，假冒偽劣品時出;魚龍混雜，亂雲飛度;三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統的普洱茶傳統工藝得到恢復，雲南省博物館增加了一個展館項目：雲南省博物館普洱茶館，向市民和遊客展覽陳年普洱茶，普及普洱茶知識。並通過雲南普洱茶傳統制作技藝保護單位推廣普洱茶文化，保護普洱茶傳統制作技藝。人們對普洱茶價值的認知、品質的認知正在趨於理性。雲南省標準計量局於--年3月公佈了普洱茶的定義：“普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶。”
生、熟普洱茶性能和功效不一，對人體的保健作用也不盡相同，隨季節進行選茶變化，從而更好地根據茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養生，夏季飲茶益祛暑，秋季飲茶強健體，冬季飲茶保健康。生茶其品質特徵為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵(人為加水提温促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶按等級分可分為高、中、低檔分等級。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統茶葉分類中，同屬綠茶類，它們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、乾燥。但是，曬青、烘青、炒青加工的技術要求是不一樣的，形成了截然不同的品質風格。雲南普洱茶的原料-曬青毛茶，也就是滇青，與雲南烘青綠茶最主要的製程差異是在殺青温度與乾燥方式為日曬或烘乾，也就是温度與時間掌控。當然，滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從：1.香氣辨別，普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味。2.湯色辨別幹倉的普洱生茶茶湯是慄紅色，接近重火烏龍茶湯色。3.幹倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和台灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問，普洱茶會變壞嗎?普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對於喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，年份越久，價格越高，主要是因為普洱茶有越陳越香，所以保存則是十分重要的問題：1.流通的空氣。2.恆定的温度。3.適度的温度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨牀試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學家通過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的癌症發病率較低。
而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
4、護胃、養胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。
這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。
同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素c成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。6、防輻射據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。
”事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。8、美容普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
9、明目青普喝後的茶渣乘熱敷於眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。
尤其是長期面對電腦顯示器的網蟲、白領等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。10、養腳熟普喝後的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性温，泡腳後能促進足部血液循環，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。
尤其是對中、老年人特別有效。11、普洱可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物鹼衍生物能排除人體內的尼古丁,抑制細胞發生突變變成癌。
達到清除煙毒的作用。普洱茶的功效首先在於普洱茶茶性温和，暖胃不傷胃。雲南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。普洱茶泡飲時，可以加入適量的牛滂(藥店曬乾的約三片左右)長期飲用可以治小便便祕、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便祕困擾的mm，藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便祕引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脱膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。
在雲南普洱茶(集團)有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開發的一塊茶葉基地，也是最大的一塊種植基地，建於1985年，--年已取得有機認證。百草地基地也在--年取得有機抓換認證。板山基地是一塊古茶園，而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地，濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠，被稱為“眾茶之冠”。
三、本公司普洱茶市場存在的劣勢和威脅
(1)茶園生產力低下：一是無性良種少;二是高山優質茶產區茶園少;三是現有茶園因肥培水平低，分散、老化、拋荒等現象嚴重。
(2)市場建設不足：由於產品沒有市場信息指導，沒有暢通無阻的渠道銷售，盲目種植、盲目生產，銷售困難。即便有，也是有一時，無一時;短期有，長期無。出口上，全國沒有一個拍賣市場，生產無法與國際市場相聯繫。
(3)產品競爭乏力：品牌多，名牌少，沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產品質量差，原料差，感觀品質差;以次充好，以假充真，衞生指標不合格，農殘超標。
(4)管理水平不高：由於體制等多方面的原因，整個行業對管理科學重視不夠，管理人員基本上沒有受過管理專業培訓，現有企業潛力發揮不出來。
(5)行業管理無序：當前茶業好似純粹自由市場經濟，放任自流。
(6)人才嚴重短缺：由於茶葉全行業虧損，專業人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關，或者在效益較好的大企業，或者自立門户經商賣茶，而種植業、企業市場一線人才嚴重短缺。
(7)市場開拓不力：東方人把茶當藝術，而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富，而對茶行銷不力。
(8)科技投入不足：茶為何鬥不過咖啡?且看咖啡周邊設備的研究增加，而茶之永遠壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國家自然科學基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史，70多名科技人員，科研經費最少的一年僅幾萬元。
四、本公司普洱茶市場的機會點和優勢
隨着社會迅速的發展，人們對生活水平的要求越來越高，人們的消費觀念也在一直不停的轉變着，對於身體健康也越來越看重，越來越講究，所以人們看重茶的養身，普洱茶被譽為茶中的“能喝的古董”，普洱茶不管在養身，保健，美容等方面都有十分好的功效，並且無反作用，有利身心，可以成為現代人們的絕佳選擇，而云南普洱茶(集團)有限公司推出的“普洱茶”系列高品質茶品，從產品定位方面主要針對茶愛好者、機關企事業單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大羣眾。雲南普洱茶(集團)有限公司產品的產地和技術具有歷史性和傳統性，加之現代技術融合，產品絕對優質，所以雲南普洱茶(集團)有限公司推出的產品更能為消費者所接受。
五、銷售目標
在全國各地大中城市都設立分銷點，開拓國外市場，在全國乃到全球形成廣泛的銷售網絡，讓世界各地的人都瞭解到本品牌，瞭解“普洱茶”，讓人們認識到有“普洱茶”這一更健康的養身之品。
六、銷售方案
1、營售思路：
第一對公司不瞭解茶葉及營銷的所有人員進行培訓。營銷則分為兩個方面，一方面以中高檔產品為主打方向，強化“普洱茶”這一品牌意識，通過品牌戰略吸引消費者，從而形成品牌效應，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者，通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館，在部分茶鋪、茶館增設茶藝等表演，或演説。
2、實施手段
根據“普洱茶”的產品定位和消費羣體，將工作人員分成若干個業務小組，從各個不同領域去開發市場。
按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組：
(1)中高檔茶樓也業務組
(2)大中型商場超市業務組
(3)企事業單位、會議(集團公司消費)業務組
(4)賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組
(5)有實力的大型幹雜貨店、批發零售商業務組
(6)省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪業務組
(7)鑑賞、展覽、拍賣業務組
通過以上七點全面拓展業務，迅速佔據市場，同時加以各種促銷手段和廣告宣傳。
3、定價策略
普洱茶由其年份、產地、品種等因素決定其價格，一般而言，普洱茶的年份越久價格越高，此外，普洱茶的產地也是影響其價格的主要因素。古樹茶數量少，其茶葉價格就高，所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國外的品牌茶葉旗鼓相當，相差並不大(價格比國外品牌低-20%)，中低檔普洱茶與一般品牌的價格相差不大，極具價格競爭力。
七、推廣策劃方案
(一)宣傳普洱茶文化
從普洱茶最古老的傳統手工製作工藝，到現代先進的科學制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現在的“南糯白毫”、“女兒茶”經過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今傑出代表，也顯示出普洱茶的悠久歷史。
(二)注重品牌包裝
茶葉包裝上無論是文廣告還是圖畫廣告，都應言簡意賅，重點突出，文圖畫不宜過多。文的多少和圖畫的排列應是包裝物外表面的面積大小和形狀特徵而定，同時還要十分注意文與圖畫的協調性。一般説來，茶葉商品包裝上的文廣告內容有這幾個主要方面：
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產地：
(3)簡要介紹該茶的品質特徵：
(4)茶葉的淨重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用説明。
(三)加強品牌推廣：茶葉推廣在具體實施過程中，要講究實效。
八、市場推廣活動
(一)召開大型新聞發佈會
(二)舉辦“普洱茶”產品推介會、展覽會、拍賣會
(三)在個商場、超市、茶鋪舉辦活動，在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講説、推薦。
茶葉創業計劃書範文5
一、公司簡介
--X茶業，坐落於風景秀麗，環境優美的中國國家級自然保護區——福建武夷山，是中國著名的歷史茶城，因其環境得天獨厚，是公認的武夷巖茶生長的絕佳環境，歷來為四方茶人所矚目。公司產品全部來自武夷山，一直以傳統工藝生產加工為主，以製作原香原味的傳統足火武夷巖茶為驕傲，質量有保證。
20--年9月，在----X，成立深圳第一家門市部——----茶葉行。主要銷售品種：大紅袍、紅茶等。
二、大紅袍知識
"大紅袍"是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山，武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峯、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶。
"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留着1920--年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這裏日照短，多反射光，晝夜温差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微
泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關於"大紅袍"的來歷，還有一段動人的傳説呢，傳説天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，"大紅袍"茶名由此而來。
"大紅袍"茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已能批量生產。"大紅袍"茶的採製技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。"大紅袍"的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味
三、市場背景
在武夷山市，在工商部門註冊的茶葉加工企業就從20--年的200多家迅速增至如今的1000多家。
我們今天投資新品種就是這場演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統集散地，福建廈門的茶葉市場歷來被視為大紅袍行情的晴雨表。據廈門市茶葉協會統計，從去年到今年年初，僅廈門一個地方新增的大紅袍專銷店就達到五六百家，大紅袍的市價更翻了兩三倍。是什麼原因讓大紅袍一炮走紅呢?
儘管目前大紅袍市場看上去相當火爆，其實20--年以前，很少有人真正瞭解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產區甚至出現過茶農砍掉茶樹改種板栗的情況。當時廈門經營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在20--年，這種情況突然發生了變化。
廈門市茶葉協會的統計數據顯示，20--年5月至今，短短一年多時間內，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數量達到了500多家。
不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨後春筍般的不斷出現。
傳説中六棵已有360多年的大紅袍母樹，在武夷山核心景區的一個叫九龍窠的地方。為了保護這六棵母樹，20--年武夷山市政府在進行最後一次採摘之後，對這六棵母樹進行了封存保護。而目前在武夷山區種植的大紅袍，都是用
這六棵母樹的枝條進行扦插的方式繁育出茶苗，並逐漸推廣開的。
目前茶葉的價格目前主要是被各個渠道商所控制着，就是當地的茶葉販子、經銷商，他們利用各種概念進行炒作，中華幾千年的茶文化竟然淪為商家炒作的工具。賣茶葉的人多了，這個市場也就混亂了，讓人搞不清楚哪些商家是原產地直銷?哪些是代銷的?
四、市場分析
茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向。可以説，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化才是茶企和行業的出路，並且行業先進企業已經開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數零售客商的價位,與名牌企業的品牌優勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優勢,主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
五、市場定位
1、主市場(目標市場)定位
以--X現有的高質量客户源為基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。
2、副市場(輔助市場)定位
以--各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
六、營銷策略
1、企劃概念
1核心理念：誠信、創新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創新為發展之利器，以自然作為處事哲學，以創造和諧為目標。“人無忠信，不可立於世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有並保持競爭優勢。大道自然，--X茶業崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧發展的企業，
2經營理念：物超所值為顧客創造更大的價值。
--X茶業認為營銷的最高境界是為客户創造更大的價值，也就是--X茶業的每一位客户不管是產品或服務相對客户而言，都能體現出物超所值的經營理念。
3服務理念：服務從細節做起。
2、渠道策略：
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閒消費、旅遊消費、公益消費、工業消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預案
1、店鋪面積：約--X平方米。
2、投資金額：合計約--X萬，其中裝修--萬、設備--萬、存貨--萬。
3、銷售品種：主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);
鐵觀音、普洱等為輔。4、工作人員數量：暫定兩人。