食堂承包合同 篇一
發包方（甲方）：___________
承包方（乙方）：___________
為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。河北醫科大學臨床學院（以下簡稱甲方）同意將部分窗口出租給個體承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。
一、承包範圍和期限。
承包期限為1年即：20__年1月1日至20__年1月1日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按0。5元至5元的標準，乙方要嚴格按照甲方定價標準對學生出售。教師用餐標準參照學生確定。
2、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於5元。
三、乙方在承包經營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷燬，並每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，並賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
5、乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供管理人員。
2、乙方必須嚴格按照國家有關規定為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
3、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力（必須達到法定年齡，年滿18週歲），並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。
4、乙方必須按“建立國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以相應的罰款。
五、用電防火安全。
1、食堂一切用電裝置安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用後應及時報告更換，食堂人員應每天對其效能進行檢查，用電裝置等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸，以上裝置非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作，並由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項。
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，並有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂後，所用水電費均由乙方負擔，並按月結算。
5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意後方可實施。
6、本合同一式叄份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
甲方（蓋章）：___________
簽訂時間：___________
乙方（簽字）：___________
簽訂時間：___________
食堂承包合同 篇二
訂立合同雙方：
發包方(以下簡稱甲方)：綏稜縣機關事務管理服務中心
法定代表人：
住所：綏稜縣黨政機關辦公中心
承包方(以下簡稱乙方)：
工作單位：綏稜縣機關事務管理服務中心
甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物
餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費、承包期限及結算方式
承包費每年16,000.00元，承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止)，承包期內承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等裝置，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將幹部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。
機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少於3樣，副食不少於6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責製作，價格隨行就市。
第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:301-8:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)甲方負責支付取暖費、水費。
(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。
(4)甲方收取乙方的電費，按電錶計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。
(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。
(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，週一至週五原則上不許對外營業，週六、週日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。
(3)自覺服從甲方的管理，並接受業務主管部門的監督和指導。
(4)保證就餐時間，讓加班的幹部隨時用餐。
(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境汙染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，並依照相關法律追究責任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。
(8)乙方保證機關食堂在20xx年5月20日正式投入使用。
第六條違約責任
本合同簽訂後任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
第七條合同期滿
乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款
本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：
法定代表人：
乙方：
二0xx年x月xx日
食堂承包合同 篇三
甲方：_____乙方：_____
(以下簡稱“甲方”) (以下簡稱“乙方”)
電話：_____
傳真：_____
甲方地址：_____
乙方地址：_____
甲方為改善員工伙食質量，提高食堂管理水平，現將食堂承包給乙方經營管理。為了確保甲、乙雙方的權責關係，本著公平、自願、雙贏的原則，依照《中華人民共和國合同法》的規定製定本合同，甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下：
一、甲乙雙方權利與義務
A、甲方權利與義務
1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求，乙方負責規劃、製作廚具裝置，並報價(報價須經甲方確認並作為合同附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。
2、甲方有權監督乙方的。衛生情況、飯菜質量及份量，以維護員工的正當利益，若乙方有不符合要求的地方，甲方可立即向乙方負責人反映，乙方應在三日內改善。
3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衛生，打菜前應佩戴好廠牌並出示飯卡，以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶，以維護良好的就餐環境。
4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內，否則出事由甲方負責。
5、甲方應於每日17：00以前預報第二天的用餐人數給乙方，以便乙方能及時做好就餐準備，也可一星期或一個月預報一次，但人數有變時，應及時通知乙方。
6、具體就餐時間由甲方確定並提前通知乙方，確定時間後，如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。
B、乙方權利與義務：
1、乙方在合同期間應對廚房進行定期大掃除，保持廚房乾淨、整潔。
2、乙方必須節約使用水電，不可故意浪費。
3、嚴格按照《食品衛生法》規範操作，保證飯菜衛生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件，經核實後，由乙方負責賠償及承擔法律責任。並須隨時注意環境衛生，及時處理潲水問題。
4、乙方工作人員必須遵守甲方的廠規廠紀，違紀者按甲方規定處罰。不得隨意進入甲方工作場所，否則後果由乙方承擔。
5、乙方工作人員須持健康證上崗，證件在經甲方核對後影印備案。並且須每年體檢一次，以確保食品安全。
6、乙方須按時開膳，若延誤開膳十五分鐘，甲方有權扣除當餐20%餐費，若延誤半小時，甲方有權扣除當餐全部餐費。但當停水、停電或其它突發事件等除外，甲方應配合共同解決。
7、乙方工作人員必須嚴格穿工衣、戴工帽，打菜時佩戴手套。
8、節假日為甲方員工免費加餐，具體時間如下：元旦、五一、國慶、春節(除夕、七年級、八年級)。
9、若國國家政策或其它難以預測的原因，導致物價大幅度波動並造成乙方虧損時，乙方有權向甲方提出增加餐費標準，甲方應根據實際情況予以適當增加餐費標準。
二、用餐標準(未含稅)：
1、職員餐標每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐三葷一素一湯，5.00
元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。
2、員工餐標每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐二葷一素一湯，4.00
元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。
3、如有宵夜或者早餐按3.00元另計。
三、結算方式：
1、結算以報餐人數為準，但當實際就餐人數大於報餐人數時，以實際就餐人數為準。對於清點就餐人數由甲乙雙方共同核對。備註：每月餐費=每月就餐總人數10元/天+每月就餐總人數8元/天+其它(例如：夜宵或者是早餐餐費)
2、餐費結算每月結算一次，甲方應於次月15日前以現金或轉賬的形式轉到乙方指定的賬戶，否則乙方有權每天收取甲方欠餐費的滯納金1%，或者停餐，所造成的一切責任由甲方承擔。
四、合同期限：
合同期為年，有效期從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期滿後，若甲方繼續將飯堂外包，則在同等條件下乙方有優先權。當雙方無異議時此合同按同版本順延。但在任何情況下，一方需要解除合同時，必須提前一個月書面通知對方。
五、合同變更：
此合同一經簽訂，雙方應嚴格遵守和履行。若合同有需修改或補充條款時，一方須徵得另一方書面同意，形成書面補充合同，並作為與本合同具有同等法律效力的附件。
六、合同終止：
1、若經調查員工滿意度達不到65%以上，連續三次者，甲方有權終止合同。
2、如甲方發現乙方轉包或者買賣此合同甲方有權終止合同，並且扣除所有伙食款。
七、合同備份：
本合同一式兩份，經雙方簽字、蓋章後立即生效，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，違約方承擔責任。
甲方代表： 乙方代表：
蓋章： 蓋章：
簽約時間：簽約時間：