食品安全教案幼兒園小班 篇一
【設計意圖】
學會分享是建立人際關係的基礎。從小對幼兒進行分享教育,可以讓幼兒學會分享和體驗分享後的快樂,為形成健康的心理品質打下良好的基礎。針對幼兒情況設計了《美味食品車》:通過一些小動物們在得到自己喜歡吃的食物時,首先能想到與家人同享,表現了他們心中有他人、願意與人分享的品格,為幼兒們樹立了榜樣。該故事篇幅短小,情節簡單,但具有較強的針對性和現實性,是一篇對小朋友們進行分享教育的好教材。
【活動目標】
1、使幼兒懂得,有好東西大家一起分享是一件快樂的事情。
2、通過與幼兒自身對比,教育幼兒心中有他人,願與人分享,增強幼兒的分享意識。
【活動準備】
1、故事《美味食品車》圖片。
2、角色表演的頭飾。
3、幼兒分享的照片。
【活動過程】
一、激趣引題,初步感受:
幼兒在愉快的《幸福拍手歌》中體會快樂、幸福的心情。
師:你們快樂、幸福嗎?什麼會讓你感受到幸福呢?小貓最幸福的事就是和小朋友分享它的生日蛋糕了。
1、讓幼兒自由品嚐蛋糕。
第一次心理輔導:與幼兒討論:沒有吃到蛋糕的小朋友心裏會怎樣?你會怎麼辦?
2、第一次行為練習:幼兒自由拿蛋糕,注意觀察幼兒的表現。
3、根據幼兒的表現,進行第二次心理輔導:請幼兒説説分享食物的感受。
4、根據幼兒的表現,進行第三次心理輔導:幼兒自由和同伴説説你和誰分的蛋糕?你高興嗎?
二、情景導入,講授故事:
1、教師講授故事
2、提問,引導幼兒思考:
(1)故事裏都有哪幾個小動物?他們都喜歡吃什麼?
(2)小鳥、毛毛蟲、小貓在得到自己喜歡的食物時都想到和誰一起分享?
(3)小烏龜想吃肉時,貝貝是怎樣做的?
3、引導幼兒運用以有生活經驗進行故事創編:你知道還有哪寫小動物愛吃什麼東西?如果他們得到自己喜歡吃的東西,會分給誰一起吃呢?
4、教師扮演貝貝,幼兒自由選擇動物角色,師生共同表演故事。
5、進一步引導幼兒:你喜歡吃什麼?你有了好吃的想和誰一起分享?
三、看圖片,形成與自身對比:
教師依次出示幼兒和人分享的畫面,幼兒討論
教師總結:和人分享的事物有很多,你都和別人分享過什麼?你心裏有什麼感受?
四、活動結束:
教師拿出皮球,請幼兒進行遊戲:我請小朋友們一起來玩球,可是皮球不夠怎樣辦?啟發幼兒能夠互相分享玩具,體驗分享的快樂,探索不同的合作玩法。
食品安全教案幼兒園小班 篇二
教學目的:
指導學生學習一些有關食品安全等知識,使學生懂得安全的重要,在購買食品時要進行選擇和鑑別。從而樹立安全意識,從精神上遠離安全隱患,加強自身的素質培養,使學生安全、健康地成長。
教學過程:
一、談話引入:
同學們生活在幸福、温暖的家庭裏,受到父母和家人的關心、愛護,似乎並不存在什麼危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待,否則很容易發生危險,釀成事故。
二、談談食品安全要注意什麼?1、正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、幹”,人人飯前便後不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦。
5、防交叉污染:買回家中的食物,應分類分區貯放;烹調時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗,並依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內,防油墨食入體內有礙健康。
三、教育學生養成良好的食品衞生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑑別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的。食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易變質,一旦不注意易發生食品中毒,故烹調及保存食物時應特別注意衞生,尤其是廚房環境設施衞生、個人衞生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段葱白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發生身體不適怎麼辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔淨水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,儘可能將胃裏的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫院檢查,以便於診斷。
5、出現脱水症狀(如皮膚起皺、心率加快等),應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。
五、小結:
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質,因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
食品安全教案幼兒園小班 篇三
活動目標:
1、瞭解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢嚥才有利於健康,不要一邊吃一邊説話。活動準備:
掛圖
活動過程:
一、教師通過與幼兒談話,引出活動主題
1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什麼東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師:剛剛小朋友都説了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒瞭解進食可能遇到的危險
1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發生危險的哦!
2、教師説一説因為飲食不當而造成不良後果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發現由於進食不當所產生的危險
1、教師:小朋友,現在請你們説説你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒説一説自己在進餐時有哪些不正確的方式,應該要怎麼樣做,才能夠避免危險的發生。
3、教師小結:吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候應該慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加註意,就不會發生這些危險。
四、出示掛圖,進一步瞭解進食時要注意的安全
1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖裏面都有什麼內容呢?圖上面是怎麼樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫,用自己的語言説一説。
3、教師小結:細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以後再嚥下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以後再吃。
五、教師引導幼兒回顧並總結今天活動的內容,希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣,注意進食安全。
食品安全教案幼兒園小班 篇四
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識,剋制自我,少吃零食。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、黴變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入,談話活動。
教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌,你們明白嗎?
2、活動展開:觀看教學掛圖。
(1)觀看教學掛圖,認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片,請幼兒觀察並辨認。
教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案?它們有什麼用?
②教師給出正確答案:這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的,沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候,能夠問問身邊的大人。
(2)觀看教學掛圖,學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問:麪包上方有什麼,還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在温室下放很久嗎?
②請幼兒回答,大家評論。
③教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點,是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就説明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室温下不能放太久。
3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
①師:我那裏有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒,並羣眾檢查討論。
③討論零食中的安全隱患,剋制自我,少吃或不吃零食。
教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。
活動總結:注意食品安全。