個人創業工作計劃篇1
一、創業目標
經營目標
在__師範大學__學院建立首家專業甜品店心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。
經營宗旨
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹
__師範大學__學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析
__師範大學__學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色
原料專業，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多
眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養全面，健康更多
心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目就上青年人創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。
服務規範，滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別着統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。
四、選址分析
心甜門店設置在__師範大學__學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事
心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業人員的獨立人格
(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
管理隊伍
投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業形象
傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。
形象代言
製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。
店面佈置
心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脱俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
個人創業工作計劃篇2
項目名稱:
申請人:
聯繫地址:
聯繫電話:
電子郵件:
提交日期:
摘要
請簡要敍述以下內容:
1.項目基本情況(項目名稱、啟動時間、主要產品/服務、目前進展。
)2.主要管理者(姓名、性別、學歷、畢業院校、畢業時間，主要經歷。
)3.研究與開發(已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的經費及今後投入計劃)
4.行業及市場(行業歷史與前景，市場規模及發展趨勢，行業競爭對手及本項目競爭優勢。
)5.營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬採取的措施。
)6.產品生產(生產方式，生產工藝，質量控制)
7.財務計劃(資金需求量、使用計劃，擬出讓股份，未來三年的財務預測和投資者回報。
)一項目概況
項目名稱:
啟動時間:
準備註冊資本:
項目進展:(説明自項目啟動以來至目前的進展情況)
主要股東:(列表説明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯繫電話。)
組織機構:(用圖來表示)
主要業務:(準備經營的主要業務。)
盈利模式:(詳細説明本項目的商業盈利模式。)
未來3年的發展戰略和經營目標:(行業地位、銷售收入、市場佔有率、產品品牌等。)
二管理層
2.1成立公司的董事會:(董事成員，姓名，職務，工作單位和聯繫電話)
2.2高管層簡介:董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名，性別，年齡，學歷，專業，職稱，畢業院校，聯繫電話，主要經歷和業績，主要説明在本行業內的管理經驗和成功案例。
)2.3激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將採取怎樣的激勵機制和獎勵措施。
)三研究與開發
4.1項目的技術可行性和成熟性分析
4.1.2項目的技術創新性論述
(1)基本原理及關鍵技術內容
(2)技術創新點
4.1.2項目成熟性和可靠性分析
4.2項目的研發成果及主要技術競爭對手:(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑑定;
國內外情況，項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手，項目為提高競爭力所採取的措施。)4.3後續研發計劃:(請説明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平，項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。
)4.4研發投入:(截止到現在項目在技術開發方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發資金，列表説明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。
)4.5技術資源和合作:(項目現有技術資源以及技術儲備情況，是否尋求技術開發依託和合作，如大專院校、科研院所等，若有請説明合作方式。
)4.6技術保密和激勵措施:(請説明項目採取那些技術保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。
)四行業及市場
5.1行業狀況:(發展歷史及現狀，哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策導向和限制等。
)個人創業工作計劃篇3
第一章公司性質
(一)公司名稱
___廣告傳媒有限公司、__廣告傳媒有限公司、__廣告傳媒有限公司
(二)公司性質
集製作、代理、策劃、創意、調查、諮詢為一體的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨
以幫助客户獲取經濟效益和社會效益
(四)公司目標
實施個性化的經營理念，打造西部具有一定影響力的廣告公司。
(五)創業理念
公司目前處於調查研究和起步的階段，但是我們形成一個共叫，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，從最初吸引小客户做起，以精益求精的務實態度與客户建立良好的長期的合作伙伴關係，逐步擴大自己的經驗和名氣，一點一點劃分屬於我們的，斷超越自己，這是廣告公司發展的關鍵。
(五)公司服務
1.專業化的廣告服務為我們的客户提供具體正確的行業諮詢服務，包括數據調查資料，分析結論。
從而使得客户的投資更科學、公道，全方位與消費者溝通。成立內部的研究機構，逐漸開創自己的理論架構和知識體系，建立自身文化內涵。與媒體成為戰略伙伴，代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間，由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的傾銷和販賣。2.為客户提供正確、科學的市場調查，不必客户東奔西跑，我們為客户提供完善的效果測定服務。
3.用户利益：我們因自身特點具有業務本錢上上風。
能把客户所需的廣告預算降到最低，做到真正的優質價廉。第二章市場分析
(一)市場描述
廣告行業是我國的新興行業，20__年我國共有廣告公司莢冬幾年來公司數目不斷增加，營業額和從業職員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經營額20__年突破2000億元大關。按照專家的猜測，20__年我國國內生產總值增長不低於7%，將達到21萬億元以上，全國廣告經營額大概在3100億元左右。
(二)目標市場
我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類：__地區內部市場，__地區周邊市場，__大地區市場，遠期目標市場為__地區。
__地區內部市場主要表現為各房地產樓盤全套vi，商品廣告，商場廣告以及包裝。__地區周邊市場的主要表現為__各周邊縣市的户外廣告牌，牆體廣告的製作。__大地區市場的主要表現為商場或企業事業單位提供市場調查，公關活動策劃，舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商展的門面廣告，招牌製作，户外廣告等。
(三)目標客户
目標客户初期主要定位在__、__、__地區的各建築商、企業、商場、門面。
(四)建設進度
接觸廣告公司由籌建、預備到實施預計將花費一個月的時間。其中第一週主要用於資金的籌備，公司前期策劃。從第二週開始，我們將用兩週的時間，同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最後一週，在完善公司建設的同時，將聯絡成都的商務網站與一些廣告裝潢公司，以及目標顧客羣相對集中的廣告裝潢門面，爭取與它們建立貿易伙伴關係。
(五)市場發展戰略
創業初期階段第一年
1.我們初期階段的發展模式
方案(1)：與__區一些廣告裝潢公司聯繫，謀求建立廣告聯合體。這是由於自身都存在規模小，孤立發展的特點，有的公司具有媒體代理上風，有的具備客户資源，有的具備區域上風。我們通過資本運作，實行橫向聯合，整合資源，上風互補，降低本錢，風險共擔。團體化是中國廣告業進一步發展的必然選擇。通過各種方式聯合形成強有力的廣告區域團體。通過規模化經營，上風互補，降低經營本錢。這樣有助於擺脱各小公司單獨發展的重複和徘徊狀態，從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發展有相當大的幫助。
方案(2)：假如聯合不成功，我們初期只能立足__周邊地區，搶佔四周各類廣告業務，我們以設計製作廣告招牌為主，輔之進行一些有一定規模和影響的公關策劃活動，吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業務，一步步打響名氣。在發展中拓展長線業務。珍視同客户的關係，建立良好的客户關係，讓今天的廣告客户成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀宴客户參股，共同發展。
2.聯絡各商展，門面業主，向其宣傳先容本廣告公司。
3.尋找廣告製作耗材供給商，確保進貨渠道的服務與質量。
4.與__個大商務網站建立友情鏈接，在網上宣傳先容本廣告公司。
5.開通電話業務諮詢以及建立公司網站提供網上諮詢服務。
創業發展階段(第二、三年)
本廣告公司在發展初期的規範運營中積累了相當的經驗，在__市場具有一定的名氣，被越來越多的客户認同，同時公司職員的技術水平，製作設備隨着發展上了一個台階，那麼這個階段的目標是進一步樹立本廣告公司的品牌形象，並對市場進一步推廣，把我們的廣告業務目標發展到大中企業。
1.初步建立一個穩定的客户羣。
能夠在__市主流媒體做廣告宣傳，影響力開始向整個__地區覆蓋。3.把本廣告公司向__各地推廣，公司利潤將趨向穩定化。
第三章公司經營
(一)公司業務
初期的業務內容大體分為：
1.市場服務：市場調查。
客户服務。2.設計製作：廣告平面設計。
商展招牌製作。廣告噴繪。產品包裝設計。展示製作。3.企業諮詢：為客户提供廣告策劃。
公關活動策劃。4.廣告攝影：產品攝影。
產業攝影。科技攝影。外景拍攝等。5.客户出租：慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門，___人等宣傳造勢工具。
成熟期後的業務還要包括：1.推出數字廣告業務，發展互聯網廣告。
20__年，中國網民將突破億人大關，它標誌着以新技術為基礎的互聯網作為新興的主流媒體已經走進普通中國人的經濟與生活，並將以我們難以預估的速度繼續增長，遠景廣闊。2.大力推廣和發展户外廣告。
引進高新技術的廣告製作項目。3.婚禮策劃：婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
(二)經營策略
1.對公司的治理。
維持經營效率是公司的主要治理課題，治理者需要致力於治理上的改良、業務系統的整合、誇大綜合績效以改善經營效率，為此，本公司特地引進日本豐田汽車公司提出的5s治理理念，讓員工更有向心力。2.加強公司形象，進步着名度，吸引客户，同時藉助形象的提升，增強市場競爭力，以此為策略的基本方向，讓消費者對本公司產生認同感，進步消費者的滿足程度。
3.創造區域上風。
其主要的策略是以區域型的經營使其在區域的相對規模變大，在區域內取得較高的競爭地位，求得生存的空間，墊定獲利的基礎，再求經營範圍的擴大。
4.善於從投資設備中挖掘隱躲的利潤增長點。
(三)本錢核算
在投資前充分做好各項前期預備工作可減少後期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現題目都將直接影響到公司的發展。投進資金為元。
(四)經營障礙
1.資金不足導致公司基礎建設落後。
2.作為新興的廣告公司，處於資金投進期和市場開拓初始起步期，是獲得利潤十分困難的主要原因。
3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4.着名度不高。
個人創業工作計劃篇4
隨着人們對於美的追求越來越高，美甲店已經深入到愛美女性的生活當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對於創業者來説開家美甲店是個不錯的選擇。
一、美甲行業未來發展的趨勢如何?
面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。那麼，靠什麼來吸引顧客呢?專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化為主流方向。
美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式:實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。
注意:美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!
二、瞭解顧客心理，以及他們如何看待美甲店鋪?
消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
(1)看美甲店鋪的專業水平;
(2)看美甲店鋪的服務水平;
(3)看美甲店鋪的環境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善;
(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;
(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善，這也從側面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細瞭解和親身體驗而接受的人數佔大多數;
(2)通過美甲師的介紹而接受的佔一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又佔一部分;
(4)還有的是通過看雜誌，電視，廣告慕名而來的。
絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有着巨大的市場。是我們每一位經營者都要深思的問題。
三、為什麼美甲師的流動性很大?
(1)從業人員的年齡偏小，缺乏社會經驗;
(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作;
(3)美甲店鋪太小，環境單調，渴望去大的美甲店鋪;
(4)老闆經驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感;
(5)不斷出現新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環境好，材料和設備，這些都對年輕的美甲師有着強烈的吸引力。
在這個行業中，好的店鋪還是人員培訓上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經營者，是否應該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處於一個什麼樣的位置?瞭解我們員工心中的理想選擇是什麼，需要怎麼樣去解決現實存在的最根本問題。
四、歡迎的美甲店鋪服務是什麼樣子的?
(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創造出良好的服務環境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望着美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經常想換老闆或漲工資什麼的
(4)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，並建立起顧客對自己的信任，從而使客户相信這是一家專業的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應該相信;她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，並且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。
誠心，不僅僅是美甲師對客户的表現，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老闆人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老闆的能力有問題就是老闆的人品有問題。
(6)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關係。美甲師對客户展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現出專業的一面，這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業性。因此，我們要提高我們的專業性，讓客人為我們的專業而買單。
(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則，所有的美甲師都應該明白和了解企業的經營及服務的目標和方向。
(9)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業在競爭中立於不敗。
個人創業工作計劃篇5
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脱。
同學們只要買來自己喜歡的菜餚，這裏有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家裏一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶台的店。它的結構鮮明，一個廚房四台灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶台在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很願意去嘗試一下，並且説會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。
一個廚房中有四個灶台，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板台，多套切菜工具，和一個櫥櫃，裏面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳裏有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒櫃，電飯煲，時時提供熱飯。3、項目服務內容：大學生們只要提着自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹飪了，一個廚房四個灶台、可以同時烹飪。
在一箇中餐或晚餐時間內，一個灶台又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11：00-2：00)之間大概可以烹飪28(4個灶台_7組/灶台)組同學。同學們可以在這裏吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好後放入一封閉的籃子，然後寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衞生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。
在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。
主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模(10-20人)：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房裏，僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶台的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客羣，則按先來後到使用灶台。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和僱傭人員費用和大學生廚房的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客羣有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客羣前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衞生和安全。
因為我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衞生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。