到了冬天，尤其是南方人，平常很喜欢和一些滋补类的痰，在冬天的时候更是特别的喜欢喝汤以此来让自己的身体增加一些营养，好好的弥补一年以来身体上的损害。下面是小编整理的大寒节气养生知识，仅供参考，希望能够帮助到大家。
2022大寒节气养生知识
1.驱散寒潮，每周吃1
次羊肉1月在一年中是最冷的时候，这个时候风和寒是主要气候特征。饮食上应该要多吃温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮，还有羊肉。中医专家认为在温热食物中，羊肉性价比是最高的，可以用山药、当归、胡萝卜、芡实搭配，佐以生姜、大葱等调料，每周吃一次，这样更有利于安然的度过寒冷的冬天。
2.进补，个性养肾饮食
中医认为冬季进补重在补肾，肾的机能比较强健，可以调节身体应对各种侵扰，但补肾的方法要因人而异的。如果经常冒虚汗、精神疲乏，应该多吃红参、红枣、淮山补肾气;如果经常都会头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄，要用当归、阿胶、首乌补肾血;如果经常午后低热、两颊潮红、比较多，宜用冬虫夏草、银耳补肾阴;如果经常手足冰凉、而且还怕冷的话，可用鹿茸、肉苁蓉补肾阳。
3.冬瓜
冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低身体内的胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量非常的高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
4.彩椒
红、黄、绿的`彩椒富含多种维生素和微量元素，特别是含有可以抗氧化的VC，可以促进人身体的血液循环，维持基本的免疫机能，在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是预防感冒的好食物。
5.红枣
红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁就会经常的怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可以多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。
6.核桃
核桃不但富含可以促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养素对于抗寒来说都是有一定的帮助。
7.红薯
系粮食中营养是比较丰富的食品，由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，经常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，就可以防止胶原病的发生。
大寒饮食习俗
吃腊八粥
小寒之后过15天之后就是大寒，也是全年24节气中的最后1个节气。这个时候的天气虽然寒冷，但因为已接近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样的酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备一些需要的年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
其间还有一个对于北方人来说非常重要的日子——腊八节，即阴历十二月初八。在这一天，人们会用一些五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中必不可少的一道主食。
大寒迎年
大寒节气，时常和岁末时间相重合。因此，在这样的节气中，除了顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
同时要祭祀祖先和各种神灵，祈求新一年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜的时候，人们把芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
喝鸡汤
到了寒冬季节的时候，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗依旧被不少市民家庭所推崇，南京人选择的大多都是老母鸡，或者是单炖、或者是添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
到了腊月的时候，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，只是在做法上有一些差别，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不会太过于粘稠或清淡，又不会太过于咸鲜或者是甜淡。
南京在冬天的时候喜欢食羹还有一个原因是取材非常的容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃完之后就会周身发热。
大寒的介绍
大寒是我国24节气最后1个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒这个节气是非常的寒冷。实际上，大寒仅和小寒相对，它们都是表征天气寒冷程度的节气，有的地区大寒的温度并不比小寒温度低，大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。
“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”(《授时通考·天时》引《三礼义宗》)，这个时候寒潮南下的非常频繁，是我国大部分地区一年中的最冷的时期，而且在这个节气风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中最寒冷的阶段。而且大寒是一年中雨水最少的时段。